福鼎大白，花香好，清甜口感。 一芽二葉，利用春天5月連續艷陽天，將鮮葉采回後，經過萎雕、日光萎雕、搖青、殺青、悶黃、走水、多次悶黃、幹燥等工藝製作而成。